喜气洋洋

第四步：再用流动的水冲净浮沫。

第二步：将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。

第五步：将桔子皮，香叶，草果，八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅，高压25分钟。

第十三步：焖10分钟左右至汤汁浓稠即可。

第一步：材料：羊肉，葱，姜，桔子皮，八角，桂皮，香叶，草果，小红椒，红枣，花椒。

第八步：羊肉原汤备用。

第七步：将羊肉捞起。

第六步：开盖后取出各式香料。

第三步：取出控水，冷水入锅焯水。

第九步：炒锅放油烧热，将葱姜放入炒香。

第十二步：放小红椒、红枣入锅，加入羊肉汤。

第十一步：将羊肉下锅，加白糖，酱油适量翻炒均匀。

第十步：加入排骨酱翻炒。