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朗姆酒大虾

菜谱编号:154-701
朗姆酒大虾是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“朗姆酒大虾”。
朗姆酒大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

话说我去年自己做了2瓶朗姆酒,为了做烘焙什么的用,可是本来饼干什么的做的就很少,就是做烘焙用朗姆酒用量也是有限的,为了不浪费,所以就时不时的拿它来当红酒用,还别说拿朗姆酒做的大虾也很不错。

朗姆酒大虾主厨:眉儿美食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
阿根廷大虾:5只--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
朗姆酒:适量--

朗姆酒大虾的做法步骤

  • 第六步:加锅盖大火焖1分钟。
  • 第一步:主料阿根廷大虾5只。
  • 第七步:开盖翻动大虾,两面沾满汤汁即可。
  • 第五步:这时倒入适量料酒、朗姆酒。
  • 第三步:炒锅烧热加入适量植物油,将大虾放入锅中,洒少许盐煎制。
  • 第四步:待虾煎变色,翻面继续煎变色。
  • 第二步:将大虾清洗干净,剪去虾须,虾背划一刀,去掉虾线。
  • 朗姆酒大虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1、我觉得这个虾用红酒做也是不错的,我只是为了消耗我的朗姆酒。
    2、其实海产品应尽量少用调料,才能吃出其鲜味。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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