凉拌紫甘蓝
凉拌紫甘蓝是铒釘``JUST分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌紫甘蓝”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌紫甘蓝。
菜式简介
关注美食天下已经很久了，今天还是第一次发菜谱。天气越来越热，吃起饭来也没那么香了。这个菜口感好，脆，爽，加了香醋和辣椒，特别开胃，比较有食欲。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 紫甘蓝适量
- 辅助料
- 色拉油适量
- 香油适量
- 香醋适量
- 味极鲜酱油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 自制剁椒适量
- 小葱适量
凉拌紫甘蓝的做法步骤
凉拌紫甘蓝做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜其实特别简单，几乎不需要什么技巧，可根据个人口味放置调料，我用的自制剁椒，里面已经加了大蒜和生姜，如果家里没有剁椒，可以放干辣椒，切成小段，或者辣椒粉都可以，大蒜和生姜一定要在油锅里煸炒一下，这样留下的就是蒜香味，生蒜味的味道不是每个人都喜欢哦(⊙o⊙)PS:这里的勺是普通调味罐里那种小勺哦，当然也可以根据自己口味斟酌自由调配
菜谱标签：凉菜