鲜奶油辫子花环面包
鲜奶油辫子花环面包是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“鲜奶油辫子花环面包”制作过程分18个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜奶油辫子花环面包。
菜式简介
换汤不换药。
真不明白这鲜奶油面包怎么就这么招人喜欢,百吃不厌?——当然,还没有吃到一百次。世上面包这么多,一天吃一种,一辈子也不能穷尽所有面包,怎么就单单会迷恋这鲜奶油面包呢?
其实,自己并不爱这种香气浓郁的高热量面包,尝尝就好。然而,市场需求,少不得做了又做。不愿意同样形式的面包,换一种形式,将辫子放在空心圆模里,形成花环样。看似不一样,其实也只是形状而已。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉200克
- 细砂糖30克
- 盐1/4小勺
- 蛋黄1个
- 干酵母3克
- 淡奶油100克
- 鲜奶40克
- 黄油20克
- 辅助料
- 蛋液适量
- 酥粒面团50克
鲜奶油辫子花环面包的做法步骤
鲜奶油辫子花环面包做法技巧/窍门/补充说明:
没有模具也可以不用模具,而直接将辫子围成圆圈放在烤盘中。
为便于脱模,可以事先在模具中抹油。
酥粒面团制作方法可以参看此前的鲜奶油辫子面包。
菜谱标签:烘焙