什锦虾仁
什锦虾仁是飞鱼童话分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“什锦虾仁”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的什锦虾仁。
菜式简介
整理冰箱的时候发现有半根胡萝卜，少许毛豆，想着做什么菜。想到昨天晚上剩下的水煮河虾，就做道什锦虾仁吧。
什锦颜色鲜艳，味道可口，最主要的是食材可以自由搭配，不受拘束。
黑木耳是家里常备的，老公出差从东北带回来好多野生的，口感确实比菜场卖的好多了，没有用硫酸熏蒸的味道。
土豆是奶奶自己种的，天然无公害。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 虾仁适量
- 辅助料
- 胡萝卜半根
- 土豆1个
- 黑木耳少许
- 毛豆少许
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精少许
- 鲜酱油少许
- 糖1小勺
什锦虾仁的做法步骤
什锦虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1、土豆、胡萝卜可以换成自己喜欢的蔬菜，豌豆、玉米粒豆可以；
2、虾仁提前剥好，也可以买新鲜的虾仁，我这里没放料酒等是因为虾仁是煮熟的；
3、土豆、胡萝卜焯过水后可以减少之后的烹调时间，以至于不会太硬。
菜谱标签：热菜