三鲜肉丝打卤面
三鲜肉丝打卤面是爱吃de胖子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“三鲜肉丝打卤面”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三鲜肉丝打卤面。
菜式简介
打卤面是北方家庭经常吃的一种主食。打卤面的做法多种多样，卤的做法也非常多，清卤、混卤都有，不过在北方还是倾向于勾了芡的混卤。劲道的手擀面配上鲜美的卤，再来上即可大蒜，那绝对是一种享受。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 手擀面500克
- 鸡胸肉200克
- 黄瓜80克
- 木耳10克
- 干黄花菜20克
- 辅助料
- 葱15克
- 姜10克
- 盐8克
- 清水适量
- 花生油25ML
三鲜肉丝打卤面的做法步骤
三鲜肉丝打卤面做法技巧/窍门/补充说明：
最好是手擀面，没有可用挂面代替。
卤要做的适量咸一些。