广式五花肉板栗咸肉棕子
广式五花肉板栗咸肉棕子是360963642分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“广式五花肉板栗咸肉棕子”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式五花肉板栗咸肉棕子。
菜式简介
第一次学习包广式咸肉棕，基本成功。味道很不错，就是样子没有本地人包得好看。这种棕子里面一定要加五花肉才好吃，纯瘦肉没那么香。喜欢吃海鲜的朋友也可以加瑶柱或虾米，也有人加腊肉和腊肠的。我个人比较喜欢五花肉馅的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米适量
- 辅助料
- 五花肉适量
- 板栗适量
- 香菇适量
- 花生适量
- 绿豆适量
- 咸鸭蛋黄适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
广式五花肉板栗咸肉棕子的做法步骤
广式五花肉板栗咸肉棕子做法技巧/窍门/补充说明：
1、棕叶买加来后用水煮一下洗净。
2、糯米提前一两小时泡发（不泡也影响不大），淘洗干净后加入油、盐、生抽调味待用。
3、五花肉切小块，放锅中爆炒出油后加盐炒，然后加少许糖炒上色，最后加入生抽与香菇粒拌匀待用。
4、新鲜板栗买回来切小粒待用。
5、提前将花生、绿豆（带皮或不带皮都可以，看个人喜欢。我觉得带皮香一点）泡发，（不泡影响也不大）
6、每个咸鸭蛋黄切成四等分，一个小棕子加入4/1就可以了。喜欢的也可以多加一块。
（馅可以根据自己的喜好换成其它如：腊肉、腊肠、虾仁、鸡肉、红豆或其它……方法一样）
菜谱标签：小吃
答配菜谱：五花肉与板栗的做法