脆皮五花肉
脆皮五花肉是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“脆皮五花肉”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆皮五花肉。
菜式简介
这是一道颇为网红的菜。最近非常流行吃这个。在外面是25块一小条。我今天在家里面。用十块钱的肉做两大条，而且特别的美味。这个难就难在这个皮子要怎么酥脆了。秘诀就是白醋加食用小苏打粉。还有就是这个腌肉的酱料了。可以根据自己的口味调我这个是一般的微辣的，因为小孩要吃。方法非常的简单。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 二刀五花肉一块
- 生姜半块
- 小葱二根
- 八角2个
- 辅助料
- 生抽半匙
- 蚝油半匙
- 老抽少许
- 椒盐少许
- 五香粉一匙
- 烧烤粉一匙
- 孜然粉半匙
- 食用小苏打半匙
- 白醋少许
- 菜籽油少许
脆皮五花肉的做法步骤
脆皮五花肉做法技巧/窍门/补充说明：
考这个五花肉初学者一定要煮熟呐才做。因为外面卖的那个烤箱和家用烤箱的温度是不一样的，生烤虽然好吃，但是不容易做。所以一定要煮熟。
相关食材：五花肉