荔枝乌梅糖水
荔枝乌梅糖水是【々苗∴】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荔枝乌梅糖水”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小满时节龙舟水多,天气更是湿热兼闷热。这闷热的天气令人胃口不佳,喝碗带着荔枝清香和桂皮香味的糖水解一解~~
荔枝与香蕉菠萝龙眼并称岭南四大佳果。荔枝之所以这么出名完全是因为杨贵妃,如果不是因为她这么贪吃,大概也不会这么出名。中医说它是温性水果,有补脾益肝和益气养血的功效。同时荔枝也是这个时候的时令水果,含有丰富的维生素,中医说它还有养颜美肤的作用。但荔枝不能多吃,否则容易喉咙痛上火。
这个汤中加了乌梅和桂皮。乌梅能令人开胃;同时桂皮也有补益的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:甜味 | 工艺:煲 |
| 耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜荔枝:100克 | 乌梅:50克 |
| 桂皮:4克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖:适量 | -- |

