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彩椒圈鸡蛋饼

做菜达人@夜魇
彩椒圈鸡蛋饼是夜魇分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“彩椒圈鸡蛋饼”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的彩椒圈鸡蛋饼。
彩椒圈鸡蛋饼

菜式简介
  重庆,5月22日,多云。
  那个早市,父亲是经常去的,所以在得知消息之后,第一时间给家里打了电话。母亲说,因为天气不好,今天父亲并没有去那个早市。包括哥哥和嫂子,平常也都会去,但今天都没去。
  中午,初中同学的微信群,一位同学说,早上自己的父亲正好在那个早市,而且,非常非常不幸……
  为什么?为什么一定要通过这样的方式?针对的都是平民和弱势群体。
  出离愤怒。
  此外,对于我来说,今天并没有什么值得记录的事情,所有的所有,一如既往。
  上午临时调整,主持了一期节目,因为搭档要参加羽毛球比赛;下午审了电视栏目记者的两篇稿子。
  然后就是下班,回家。做了彩椒圈鸡蛋饼。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
面粉适量
鸡蛋适量
彩椒适量
火腿肠适量
辅助料
小葱适量
黑胡椒粉适量
适量

彩椒圈鸡蛋饼的做法步骤

彩椒圈鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

Ps:
1、我放了葱花,火腿肠,也可以放香菜、胡萝卜、青豆、玉米,不过有的蔬菜需要提前焯水或者炒熟。总之配菜随意。
2、调料,这次想吃黑胡椒口味的,所以我放了盐和黑胡椒粉,也可以放入大蒜碎,成为蒜香蛋饼,或者放白胡椒粉、孜然粉,甚至辣椒面等等。
3、面糊不宜过稀或过稠,我一般是用勺子舀起,倒出时可以拉出一条细细不断的线为合适,那样的蛋饼口感软糯。
4、全程小火煎饼,煎好一面再翻面。

相关食材:鸡蛋
养生食疗:不孕不育

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