逍遥胡辣汤
逍遥胡辣汤是心清似水淡若云分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“逍遥胡辣汤”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的逍遥胡辣汤。
菜式简介
逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一,色香味俱佳,且能醒酒提神,开胃健脾,胡辣汤,源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”,是一种汤类小吃。顾名思义,放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣,已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一,一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子。油饼包子油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐。现在胡辣汤和方便面一样,也进入了超市,方便了很多异地喜爱胡辣汤的人。想尝一尝的话,可以买包回来试试,加入自己喜欢的食材,一碗香喷喷的汤羹就做好了
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪瘦肉50克
- 木耳50克
- 辅助料
- 酥肉适量
- 鸡油适量
- 香油适量
- 米醋适量
- 海带适量
- 香菜适量
- 调味料
- 姜适量
- 大葱适量
- 胡辣汤料包适量
逍遥胡辣汤的做法步骤
逍遥胡辣汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·胡辣汤粉先用清水调匀,再往锅内下,搅拌均匀,防止有小疙瘩产生。
2·里面的食材随自己的喜好加,可以加豆腐丝,干豆腐丝,等等