暖暖的《胡辣汤》
暖暖的《胡辣汤》是桔子花开分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“暖暖的《胡辣汤》”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的暖暖的《胡辣汤》。
菜式简介
这汤是2010年刚搬到老房子来住的时候学的。那时候老房子还没有改成集中供热又遇千年极寒，哈尔滨的冬天异常寒冷！漆黑的晚上走在冰雪覆盖的街上吹着刺骨的寒风，不是北方人你是体会不到的。每当这时候就会希望快快回家喝一碗热乎乎的胡辣汤，驱散浑身的寒气，从胃里暖到心里，从心里温暖全身。就照片里那个盆，老公每次都会喝半盆······
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 火腿50克
- 笋适量
- 木耳3-5朵
- 香菇3-5个
- 辅助料
- 粉丝适量
- 鸡蛋1个
- 调味料
- 盐适量
- 味精适量
- 白胡椒粉适量
- 醋适量
- 淀粉适量
暖暖的《胡辣汤》的做法步骤
暖暖的《胡辣汤》做法技巧/窍门/补充说明：
PS：
1、胡椒粉和醋的多少根据个人口味来，喜欢辣多放些胡椒粉，喜欢酸可以多放醋。口轻的可以少放白胡椒和醋借个味就成。
2、汤里的材料也可以根据自己的喜好来改。豆腐、黄花菜、肉丝、土豆、藕片自己看着喜欢改就好。
3、水淀粉宁可放少了也不要放多了，不然那就不是胡辣汤了，而是胡辣羹了！