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西冷牛排

做菜达人@好易家牛排
西冷牛排是好易家牛排分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“西冷牛排”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的西冷牛排。
西冷牛排

菜式简介
  SIRLOIN(西冷牛排):是外脊肉,牛的后腰肉,含一定肥油,由于是牛外脊,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃。食用中,切肉时连筋带肉一起切,另外不要煎得过熟,7成熟即可。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
西冷牛排1块
辅助料
西红柿半个
西兰花少量
调味料
蒜粉1匙
1/2匙
小苏打适量

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