牛排变奏曲---青椒牛肉粒
牛排变奏曲---青椒牛肉粒是东营小英子分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“牛排变奏曲---青椒牛肉粒”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛排变奏曲---青椒牛肉粒。
菜式简介
自己买牛肉,因为牛肉的品种肉质等原因,肉质发柴,做的牛肉食品往往要炖煮好长时间也不一定达到状态。
选用成片包装的半成品牛排制作,这种现成的牛排因为是事先加工好的,牛排是有滋味的,所以制作起来超级方便,制作时间短,肉质嫩,吃起来还不会塞牙。简单几下美味就上桌了。事先买好几块放在冰箱冷冻,用的时候取出来隔袋在冷水里化冻,上班族特别适合,下班现做都不用着急。家里有小孩上学需要补充营养的,放学回家来上这么一盘,都有种吃大餐的赶脚咯!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 菲力牛排300克
- 辅助料
- 青椒2只
- 葱节1段
- 鲜姜7克
- 蒜2瓣
- 盐少许
- 黑胡椒粉少许
- 花椒粒少量
牛排变奏曲---青椒牛肉粒的做法步骤
牛排变奏曲---青椒牛肉粒做法技巧/窍门/补充说明:
小英子心语:
1·选用这种事先预处理的牛排制作牛肉制品,会省时省力一般一块在150克左右。
2·颗粒大小随意,炒制的程度不用太熟,分熟就可以盛盘了,因为这种预处理的牛排肉质是非常鲜嫩的。
3·盐要少放,这种预处理过的肉是有咸滋味的哦