排骨炖菌蔬

菜式简介
　　冰箱里还有冷冻的玉米，赶快吃掉它吧。儿子不爱吃排骨，但是爱吃排骨炖的玉米，于是就搭配些滑子菇，莲藕炖了一锅。依然是懒人的做法。今天去腥没有用黄酒，而是加了少许的白醋，白醋即可以去腥，又可以使肉质更嫩，但不要加多，以吃不出醋的味道为宜。