台湾风味烤肠
台湾风味烤肠是小堂堂妈妈分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“台湾风味烤肠”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的台湾风味烤肠。
菜式简介
烤肠还是自己做的放心，之所以要自己灌，就是看见灌肠的地方给顾客灌的时候，肉根本不能流水洗净，血水还在上面，就咬咬牙自己做好了，至少图个放心，吃起来也更鲜香适口
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 猪后腿肉5斤
- 辅助料
- 台湾风味香肠料一包
- 调味料
- 肠衣适量
- 白酒一两
台湾风味烤肠的做法步骤
台湾风味烤肠做法技巧/窍门/补充说明：
选用猪后腿肉，肥瘦兼有，烤制出来的肠，会出很多油，肥肉部分就变得晶莹透明了，口感比蒸制的要干香，做好的香肠放冰箱里冷冻，做煲仔饭，或者蒸，烤，都非常的美味