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茶香蛋炒饭

菜谱编号:151-111
茶香蛋炒饭是【小确幸、】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶香蛋炒饭”。
茶香蛋炒饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:适量茶叶:适量
鸡蛋:适量虾皮:适量
米饭:适量--
辅助料用量
海苔:适量茶水:适量
调味料用量
盐:适量黑胡椒:适量
酱油:适量--

茶香蛋炒饭的做法步骤

  • 第二步:热锅热油,加入鸡蛋和米饭翻炒;
  • 第五步:起锅前加入黑胡椒和海苔碎拌匀。
  • 第一步:杏鲍菇切丁,茶叶切碎;
  • 第四步:加入1匙盐、1匙半酱油和2匙茶水翻炒;
  • 第三步:加入杏鲍菇丁、虾皮和茶叶碎拌炒;
  • 茶香蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·茶叶要用泡好的,干茶叶会太苦,茶水也要用淡茶水;
    2·如果是隔夜饭一定要用小火炒;
    3·一定要将米饭炒干后再加入茶水,不然容易糊掉。

    菜谱标签:家常菜主食

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