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芝士焗炒饭

美食达人@辽南蟹
芝士焗炒饭的做法

菜式简介
  炒饭的华丽变身【芝士焗炒饭】
  关于早餐的对话。
  “妈妈,明天早上吃什么饭?”
  “馒头,稀饭。”
  “还有啥?”
  “没有了,就这些。”
  “不行,这样不行,这样太少了?”
  “怎么了,不是挺好嘛,再来份小青菜吧。”
  “不,不行,妈妈,你能不能做丰富些?!”
  ……
  嘿嘿,逗着玩呢。
  开学之后,早餐基本不重复,天天都有惊喜,孩子天天都吃的特别香。除了吃的香,小妞儿早起的习惯也慢慢养成了,挺好呢。
  对于米妈来说,如此做早餐并不是很费心,感觉还有好多好多样子没有做出来呢,所以啊,仍旧天天还有惊喜呢!
  今天吃炒饭,但这个炒饭不是普通的炒饭,来吧,加了芝士,高能量的早餐哟。

耗时/难易度
口味奶香
工艺烘焙
耗时三刻钟
难度普通
主材料
米饭一碗
西兰花几小朵
洋葱半个
胡萝卜50克
火腿50克
马苏里拉200克
辅助料
5克
生抽10克
烹调油适量

芝士焗炒饭的做法步骤

第一步:1、准备材料。剩米饭 火腿 西兰花 胡萝卜 洋葱 芝士

芝士焗炒饭的做法步骤图(一)

第二步:2、西兰花分小朵焯水,其它配菜改刀成菜粒。

芝士焗炒饭的做法步骤图(二)

第三步:3、炒锅倒油,炒香洋葱粒,这个很关健,这样炒出的饭特别香。

芝士焗炒饭的做法步骤图(三)

第四步:4、下火腿粒菜粒一起翻炒。

芝士焗炒饭的做法步骤图(四)

第五步:5、加上米饭,翻炒至散开且同菜拌均匀。加盐生抽调味儿。

芝士焗炒饭的做法步骤图(五)

第六步:6、芝士刨成丝。烤箱200度提前预热。

芝士焗炒饭的做法步骤图(六)

第七步:7、炒好的饭分装在烤碗中,我用了大号布丁杯。

芝士焗炒饭的做法步骤图(七)

第八步:8、往炒饭上铺上西兰花,再铺上芝士。

芝士焗炒饭的做法步骤图(八)

第九步:9、送入烤箱,200度20分钟左右,见芝士变色后即可出锅了。

芝士焗炒饭的做法步骤图(九)
芝士焗炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

孩子们都喜欢这样吃,分成小份,吃一份不成问题,再配上粥什么的,美美的早餐!

相关食材:芝士

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