水煮三鲜
水煮三鲜是万食坊分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“水煮三鲜”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮三鲜。
菜式简介
这是一道非常简单又不输水煮鱼的菜,海鲜的鲜,把传统的水煮鱼的鲜度完全替代,又能在海鲜中体会到水煮的辣与麻
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 明虾300克
- 花蛤300克
- 鸭血1块
- 辅助料
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 生姜4片
- 蒜头3个
- 葱头段3段
- 豆瓣酱1大勺
- 葱花适量
- 调味料
- 黄瓜1条
- 黄豆芽200克
水煮三鲜的做法步骤
水煮三鲜做法技巧/窍门/补充说明:
1:这里如果觉得自己配出来的味道怕不好,最简单的方法就是买包水煮活鱼的的,操作一样,先把蔬菜烫熟,然后加葱,蒜等等,加水煮活鱼包,加水,然后加主材料,等出锅后,起锅也用那个料包就成了,最后一步骤可根据自己喜欢加入花椒,芝麻等等起香作用:2;如果有耐心,最好把虾中间用剪刀剪开,用料酒,味精,盐等,腌制几分钟,更入味,如果有加肉类的话最好也加个鸡蛋,调料等腌制下,如果喜欢原创菜品,请添加微信号 309928774,一起互相交流
菜谱标签:热菜