香酥手抓饼
香酥手抓饼是阿大^·^分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“香酥手抓饼”制作过程分19个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥手抓饼。
菜式简介
现在街上,学校门口最风靡的小吃就是这台湾手抓饼了,每次经过都会看到那小摊排成了队,特地买回家仔细的研究了一下,模仿的很成功,至少得到妈妈的肯定!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 温水110克
- 食用油10克
- 辅助料
- 生菜适量
- 火腿肠适量
- 鸡蛋适量
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 花椒适量
- 香葱适量
- 拌面酱适量
- 番茄酱适量
- 五香粉适量
香酥手抓饼的做法步骤
香酥手抓饼做法技巧/窍门/补充说明:
面团的松弛非常的关键,越饧会越油润,面团才好擀开!
中间的酱料可以根据自己的口味来添加!
火腿肠提前放锅里煎下味道会更好!
把面团擀成薄皮之前,案板上记得抹油,不然会粘住的!