香酥绿豆饼
香酥绿豆饼是1粗茶淡饭1分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“香酥绿豆饼”制作过程分24个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥绿豆饼。
菜式简介
红豆馅酥饼做过,绿豆馅的还是第一次做,其实做法都是一样的,只是食材有所不同。
绿豆的营养价值很高,具有清热消暑、解毒消痛、利尿除湿等功效,夏季食用最为适宜。
做酥饼通常都是用猪油和面,起酥效果比较好,然而,动物油吃了后会觉得有负担,所以就改换成植物油,结果起酥效果还是不错的(可以看图哦),酥饼一咬直掉渣,还有浓浓的绿豆清香呢,真是太好吃了!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉330克
- 玉米油120克
- 绿豆馅250克
- 辅助料
- 绵白糖30克
- 清水80克