27的烹饪日记——原味酥肉
27的烹饪日记——原味酥肉是27殿分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“27的烹饪日记——原味酥肉”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的27的烹饪日记——原味酥肉。
菜式简介
虽然,过年或者过节的时候才吃的酥肉,周末朋友们在27家聚餐,说要吃白味火锅,白味火锅怎么能少了酥肉了,于是,事先,把酥肉做好~这次27只用了最原始的食材做的,不花哨,超级朴素的味道呢~
酥肉选材是在猪的上半身,因为这里的肉比较嫩,肥瘦相煎。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪五花适量
- 湿淀粉适量
- 全蛋液适量
- 盐适量