红红的－酱鸭膀
红红的－酱鸭膀是【小惠子】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红红的－酱鸭膀”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天做的酱鸭膀具有美容、健脾开胃的功效，是很多人喜欢的吃的。其颜色红红的，晶莹悦目，质地软而嫩，味鲜而香浓，还是下酒的好菜呀。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭膀：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 老抽：适量 | 五香粉：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
红红的－酱鸭膀的做法步骤
红红的－酱鸭膀做法技巧/窍门/补充说明：
1·在烹饪中，可以放八角、桂皮，去除鸭腥味。俺用五香粉也可以哦。
2·因为鸭膀不易熟，因此需小火焖烧，不要心急。