鱼香肉丝
鱼香肉丝是追逐阳光分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“鱼香肉丝”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香肉丝。
菜式简介
鱼香肉丝的 “鱼香”其实是由泡辣椒、盐、酱油、醋，白糖、葱姜蒜末调制而成，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香的口感，是一道非常开胃下饭的家常菜。只要这小小的一碗鱼香汁，就可以做出好吃的鱼香菜品，让你无鱼胜有鱼。
鱼香汁的比例是：料酒10克 米醋15克 糖20克 盐2克 酱油20克 湿淀粉10克，你可以随材料的多少增减，随自己的口味而增减。
这碗鱼香汁无论和什么菜搭配，做出的菜，辣味是相对重的，由于辣是被酸甜所中和，入口并不辣而回味辣，且香气诱人，辣得很适口，都是一道绝美的无人不爱的下饭菜
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 里脊肉200克
- 泡椒30克
- 水发黑木耳25克
- 莴苣笋50克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 调味料
- 料酒10克
- 醋15克
- 糖20克
- 盐2克
- 生抽20克
- 湿淀粉10克