可可中空戚风——浓郁可可口味,细腻口感推到极致
可可中空戚风——浓郁可可口味,细腻口感推到极致是我爱番茄美食分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“可可中空戚风——浓郁可可口味,细腻口感推到极致”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的可可中空戚风——浓郁可可口味,细腻口感推到极致。
菜式简介
可可中空戚风,一款美味的糕点,浓郁的可可味,把蛋糕柔软细腻的口感推到极致。
完美的脱模,使感官也得到了满足,有了漂亮的外观,自然也就有了食欲!喜欢可可口味的亲们,已经馋到不行了吧~~~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 可可粉15克
- 低筋面粉70克
- 鸡蛋5个
- 色拉油50克
- 牛奶50克
- 细砂糖70克
可可中空戚风——浓郁可可口味,细腻口感推到极致的做法步骤
可可中空戚风——浓郁可可口味,细腻口感推到极致做法技巧/窍门/补充说明:
注意事项:
1, 本方子基本上就是戚风蛋糕的方子,所以,再蛋白中分次加入细砂糖的详细步骤可以参考戚风蛋糕的方子,详情请搜本店。
2, 方子中的可可粉可以用其他口味的粉类代替,例如:抹茶粉。或者等量的低筋面粉。
3, 用这个模做戚风,不要用低温去烤,追求不裂很没意义,低温烤出来不够蓬松,不够香。