剁青椒蒸鲈鱼
剁青椒蒸鲈鱼是英英菜谱分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“剁青椒蒸鲈鱼”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁青椒蒸鲈鱼。
菜式简介
常与家人去外婆印象就餐,店家一道鸦片鱼给我留下了很深的印象。鸦片鱼又名蝴蝶鱼,其制作方法是鱼经腌制,放剁青椒蒸熟,最后用热油泼。我今天选用鲈鱼蒸蒸制,味道确实好。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲈鱼400克
- 辅助料
- 料酒10克
- 生抽10克
- 剁青椒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 葱各15克
- 青椒1根
- 姜适量