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果香蜜汁烤肋排

菜谱编号：149-542

果香蜜汁烤肋排是【明月舞青衣】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果香蜜汁烤肋排”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

表面不是焦了哦~是酱汁。烤出的肋排肉嫩多汁。又炸了一些土豆条，土豆条沾着汤汁吃，也很美味。

果香蜜汁烤肋排主厨：明月舞青衣

第二步：苹果去皮切小块，菠萝去皮切小块，放入料理机中粉碎成果泥备用。

第八步：烤箱220度，中层，上小火。烤35-45分钟后，去掉锡纸盖。再继续烤10-15分钟。

第五步：烤盘底先铺一层锡纸

第三步：蚝油 2勺老抽 1勺白糖 2勺加饭酒（料酒）1勺叉烧酱 1勺柱侯酱 1勺 A1牛排酱 2勺（可以换成别的牛排酱）蜂蜜 1勺盐适量胡椒粉适量大蒜 5瓣香叶 3片混合均匀，倒入果泥，混合。

第一步：准备材料。

第四步：肋排洗净，放入密封盒，倒入混合好的腌料，将每根都抹匀腌料，搓揉。放入冰箱冷藏一夜或者时间更长。

第七步：倒入腌料，盖上多余的锡纸。

第六步：再用一张锡纸叠成包，留出一个盖，排好肋排

果香蜜汁烤肋排做法技巧/窍门/补充说明：

可以搭配上炸土豆条。可以挤上柠檬汁。

相关食材：肋排

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