空心麻团
空心麻团是叶子的小厨分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“空心麻团”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的空心麻团。
菜式简介
麻团也叫麻圆，味道香甜，做法简单。小时候对麻团无限地向往，只能偶尔买一次，那 时要是知道这个做起来如此简单，那估计得经常自己做了。
自己做的麻团干净卫生，而且不用泡打粉。做这个空心麻团真是挺奇妙的，压得越厉害就膨胀得越大，这就是哪里有压迫哪里就有反抗吧，哈哈。空心麻团主要就在于边炸边按压，一直膨胀到晶莹剔透的，很是可爱，而且非常美味，一不小心就吃下很多，下面就来看看详细做法吧。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉100克
- 辅助料
- 开水70克
- 白糖30克
- 白芝麻适量
- 黑芝麻适量
- 调味料
- 花生油适量
空心麻团的做法步骤
空心麻团做法技巧/窍门/补充说明：
一、要用开水调糯米粉，这样好操作；
二、糯米粉的吸水性有可能不同，水的分量有可能偏差，根据实际情况揉成干湿合适的糯米面团；
三、按压是关键，等定型后按压，开小火；
四、刚放入的时候要晃动锅，以免受热不均。