甜椒小炒肉
甜椒小炒肉是【心清似水淡若云】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜椒小炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秘制小炒肉，浓郁的椒香，是下酒拌饭的好菜。选用新鲜农家猪肉，才更有肉香。很简单的快手家常菜，适合工作忙碌的上班族。这样一道有些微辣的下饭菜，让人吃饭特别的有胃口
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 大蒜：适量 | 生姜：适量 |
甜椒小炒肉的做法步骤
甜椒小炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
现将锅子烧至微微冒烟，再加入油烧热，这样煸炒肉片的时候可以减少粘锅现象。