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双拼面包卷

菜谱编号:148-880
双拼面包卷是【小食域】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双拼面包卷”。
双拼面包卷
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋粉:250克牛奶:120毫升
辅助料用量
奶粉:3大匙白糖:2大匙
橄榄油:2大匙酵母:2小匙
食盐:1/3小匙鸡蛋:1个
调味料用量
肉桂粉:适量红糖:适量
烘焙用巧克力豆:适量--

双拼面包卷的做法步骤

  • 第二步:然后筛入高筋粉和奶粉,放入酵母
  • 第九步:取出烤盘倒掉热水,烤箱调制170度,中下层,烤25分钟,烤好后取出放凉,脱模即可
  • 第三步:搅散一下,防止面粉四溅,选择‘甜面包’程序,颜色‘浅色’,重量‘750克’,开启面包机
  • 第八步:放入烤箱中,下层放入一烤盘热水,进行第二次发酵,发酵至模满
  • 第六步:从底部卷起,用快刀切成大小一致的小段
  • 第一步:先把牛奶、食盐、白糖、黄油、鸡蛋放入面包机中,稍稍搅散
  • 第五步:取出,滚圆,稍静置十分钟,然后擀成饼状,半边洒满巧克力豆,半边撒满红糖肉桂粉
  • 第七步:将切好的面团切口朝上码在刷过薄油的天使蛋糕模中
  • 第四步:待面团在面包机里完成一次发酵后
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包

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