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蒜瓣洋肉锅

菜谱编号:148-712
蒜瓣洋肉锅是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜瓣洋肉锅”。
蒜瓣洋肉锅
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
洋肉:适量--
辅助料用量
蒜瓣:适量辣椒:适量
生姜:适量--
调味料用量
盐:适量油:适量
生抽:适量醋:适量
鸡精:适量--

蒜瓣洋肉锅的做法步骤

  • 第三步:备辣椒和生姜。
  • 第五步:烧油放进蒜瓣,辣椒,姜煸香。
  • 第六步:再倒进洋肉放点盐炒匀。
  • 第八步:炖洋肉的原汤。
  • 第一步:肉清理好先炖熟。
  • 第二步:切片。
  • 第十步:大火烧开。
  • 第十二步:调入鸡精上桌。
  • 第九步:炒好的洋肉再倒进炖锅里,然后倒进炖洋肉的原汤。
  • 第四步:备蒜瓣去皮。蒜瓣随放。
  • 第七步:再淋点生抽,醋炒匀。
  • 第十一步:转中火再焖二十分钟焖香。
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