第五步：鲜香菇洗净，表面打花刀；
第十九步：与炉火一起上桌，慢慢炖煮至五花肉熟，即可享用——
第十八步：在表面放上辣白菜叶，并加入剩下的辣白菜汁。
第八步：辣白菜叶切小段，辣白菜帮切大块儿，辣白菜汁留用；
第十四步：不停搅拌至辣酱和大酱化开；
第十五步：大火煮开后，下入部分白菜叶，煮至菜叶变软；
第四步：金针菇、蟹味菇洗净；
第十二步：下入淘米水；
第三步：大虾洗净，剪去虾须、虾枪；
第一步：淘米水适量；（大米洗净后，加入适量水，双手用力搓洗出白汤，即为淘米水。大米留着蒸饭吃）
第十七步：加入五花肉片和部分配菜，关火；
第七步：魔芋结洗净；鲜海带洗净切条，再打成结；
第十步：起锅，下入少许食用油，热锅凉油爆香洋葱、葱姜蒜；
第十三步：同時加入韩式辣酱、大酱和辣椒粉；
第六步：白菜心洗净，大片的用手撕成小块儿，小片的就用整片；
第九步：洋葱切丝，葱姜蒜切片。
第十六步：加入少许盐、糖和胡椒粉调味；
第十一步：下入辣白菜帮，煸炒出香味，多炒一会儿，让辣白菜的酸味挥发出来；
第二步：豆腐切成块儿，在淡盐水中浸泡15分钟，取出沥干水分；（用淡盐水泡豆腐可以除去豆腥味，还可以使豆腐更有韧劲不易煮碎）
