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洋白菜酱肉锅贴

菜谱编号：233-754

洋白菜酱肉锅贴是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋白菜酱肉锅贴”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酱肉做法也简单，五花肉切大方子块，焯水，电高压锅里放入酱油，料酒，葱姜大料，盐，加热水没过原料，炖熟。在肉汤里泡一天捞出来放冰箱冷冻，吃的时候稍微解冻，切片，切丁都很方便。做打卤面最好。做熟的锅贴，酥脆酥脆的，蘸醋，就着新下来的大蒜吃，太搭了！

洋白菜酱肉锅贴主厨：绿野薄荷

第五步：将洋白菜，酱肉丁葱姜放盆里。

第六步：鸡蛋炒熟备用。

第八步：醒好的面，做剂子，擀皮，包成锅贴。

第三步：洋白菜洗净，放入搅拌机搅成馅。

第一步：主要原料。

第四步：酱肉切小丁，葱姜切末备用。

第二步：面粉加适量水和成面团，醒面20分钟。

第十步：洋白菜酱肉锅贴。

第九步：放入电饼铛煎熟即可。

第七步：所有原料放盆里，加入盐味精，香油调好馅。

相关食材：白菜

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