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洋白菜酱肉锅贴

美食达人@绿野薄荷
洋白菜酱肉锅贴的做法

菜式简介
  酱肉做法也简单,五花肉切大方子块,焯水,电高压锅里放入酱油,料酒,葱姜大料,盐,加热水没过原料,炖熟。在肉汤里泡一天捞出来放冰箱冷冻,吃的时候稍微解冻,切片,切丁都很方便。做打卤面最好。做熟的锅贴,酥脆酥脆的,蘸醋,就着新下来的大蒜吃,太搭了!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
面粉适量
洋白菜适量
酱肉适量
鸡蛋适量
辅助料
适量
味精适量
香油适量
适量
适量

洋白菜酱肉锅贴的做法步骤

  • 第一步:主要原料。
  • 第二步:面粉加适量水和成面团,醒面20分钟。
  • 第三步:洋白菜洗净,放入搅拌机搅成馅。
  • 第四步:酱肉切小丁,葱姜切末备用。
  • 第五步:将洋白菜,酱肉丁葱姜放盆里。
  • 第六步:鸡蛋炒熟备用。
  • 第七步:所有原料放盆里,加入盐味精,香油调好馅。
  • 第八步:醒好的面,做剂子,擀皮,包成锅贴。
  • 第九步:放入电饼铛煎熟即可。
  • 第十步:洋白菜酱肉锅贴。
  • 相关食材:白菜

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