洋白菜酱肉锅贴

美食达人@绿野薄荷

洋白菜酱肉锅贴的做法

菜式简介
　　酱肉做法也简单，五花肉切大方子块，焯水，电高压锅里放入酱油，料酒，葱姜大料，盐，加热水没过原料，炖熟。在肉汤里泡一天捞出来放冰箱冷冻，吃的时候稍微解冻，切片，切丁都很方便。做打卤面最好。做熟的锅贴，酥脆酥脆的，蘸醋，就着新下来的大蒜吃，太搭了！

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺煎; 耗时三刻钟; 难度普通

主材料: 面粉适量; 洋白菜适量; 酱肉适量; 鸡蛋适量

辅助料: 盐适量; 味精适量; 香油适量; 葱适量; 姜适量

洋白菜酱肉锅贴的做法步骤

第一步：主要原料。

第二步：面粉加适量水和成面团，醒面20分钟。

第三步：洋白菜洗净，放入搅拌机搅成馅。

第四步：酱肉切小丁，葱姜切末备用。

第五步：将洋白菜，酱肉丁葱姜放盆里。

第六步：鸡蛋炒熟备用。

第七步：所有原料放盆里，加入盐味精，香油调好馅。

第八步：醒好的面，做剂子，擀皮，包成锅贴。

第九步：放入电饼铛煎熟即可。

第十步：洋白菜酱肉锅贴。

菜谱标签：老人家常菜冬季食谱主食早餐

相关食材：白菜

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