【八宝玫瑰镜糕】--西安的传统小吃之一
【八宝玫瑰镜糕】--西安的传统小吃之一是zxrwjh分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【八宝玫瑰镜糕】--西安的传统小吃之一”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【八宝玫瑰镜糕】--西安的传统小吃之一。
菜式简介
说镜糕是小吃，不如说是零食。
镜糕很小，材料及制作简单，跟南方的一些米糕做法类似。
把混合的米粉装入直径约六厘米大小的笼里蒸制。
镜糕，厚约三厘米，白白嫩嫩，形状若小圆镜，故名为“镜糕”。
吃时，用竹签扎一块，蘸一点白糖、芝麻或其他作料，咬一口，绵软香甜，既好看又好吃。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉100克
- 粘米粉100克
- 辅助料
- 白糖适量
- 黑芝麻适量
- 玫瑰酱适量
- 葡萄干适量
- 糖桂花适量
【八宝玫瑰镜糕】--西安的传统小吃之一的做法步骤
【八宝玫瑰镜糕】--西安的传统小吃之一做法技巧/窍门/补充说明：
趁热吃，软糯香甜。
根据个人的口味，可以加花生碎，瓜子仁等各种坚果，表面涂酱也很丰富，红糖、焦糖、草莓酱、巧克力酱等等。
菜谱标签：糕点