清蒸虾爬
清蒸虾爬是【(纳尼亚)】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸虾爬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
皮皮虾，学名叫“虾蛄”，现存500余种，绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带。中国沿海均有，南海种类最多，已发现80余种。中国不同地域的老百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾爬子、爬虾、虾虎、虾婆、虾公、攋尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、皮皮虾，等。虾爬味道鲜美，沿海群众喜爱的水产品。食用虾爬的最佳月份为每年的四到六月间，它的肉质最为饱满。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾爬：2斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
清蒸虾爬的做法步骤
清蒸虾爬做法技巧/窍门/补充说明：
1、色发红、身软、掉头的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。
2、食用后不宜吃水果，两者相克。
相关食材：虾