红烧腐乳肉卤蛋
红烧腐乳肉卤蛋是颢榇妈妈分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红烧腐乳肉卤蛋”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧腐乳肉卤蛋。
菜式简介
红烧肉里加鸡蛋或是鹌鹑蛋，我们家经常做的，今天加了朋友送的八公山香腐乳和海鲜酱味道一级棒啊！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉适量
- 鹌鹑蛋适量
- 胡萝卜适量
- 辅助料
- 大葱适量
- 小葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 八角适量
- 八公山香腐乳汁适量
- 李锦记海鲜酱适量
- 李锦记卤汁适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
红烧腐乳肉卤蛋的做法步骤
红烧腐乳肉卤蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·挑选五花肉要稍微肥一点，不然没有油鹌鹑蛋和胡萝卜不太好吃！
2·不喜欢五花肉太肥的口感，可以切的时候小块一点，另外在煸炒五花肉的时候多煸炒一下，这样五花肉不腻还有焦香的感觉。
3·因为腐乳，海鲜酱，卤汁和老抽都有盐味，所以再调味的时酌情给盐，喜欢鸡精的也可以放点。
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