解腻又下饭——酸紫姜白肉
解腻又下饭——酸紫姜白肉是清欢的烟火生活分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“解腻又下饭——酸紫姜白肉”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的解腻又下饭——酸紫姜白肉。
菜式简介
紫姜又叫子姜，其实就是生姜因尖部发紫而得名。喜欢吃五花肉，但五花肉过于肥腻家里刚好有腌制的东山紫姜，于是用它搭配了五花肉，味道真不错五花肉不腻了充满了酸紫姜的香味，而且还很下饭。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉250克
- 酸紫姜50克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 生抽适量
- 花椒油适量
- 香油适量
- 鸡精适量
- 味精适量
解腻又下饭——酸紫姜白肉的做法步骤
解腻又下饭——酸紫姜白肉做法技巧/窍门/补充说明：
酸紫姜和生抽都含盐分，此菜可不放盐或少放盐。调味料可随个人的喜好放入。