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酸辣三丝

菜谱编号:147-435
酸辣三丝是【云铮】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣三丝”。
酸辣三丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天思前想后不知道要做什么吃的,不过煮了白粥所以就炒了一盘酸辣口味的,这样觉得比较下饭,吃起来还真的是不错,这盘菜成本只有10·5元,所谓物美价廉了···

酸辣三丝主厨:云铮

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆芽:适量猪肉:适量
青红辣椒:适量--
辅助料用量
蒜头:3瓣小红米椒:3个
调味料用量
料酒:适量精盐:适量
白醋:适量生抽:适量
食用油:适量--

酸辣三丝的做法步骤

  • 第六步:一盘酸酸辣辣的美味就完成了·
  • 第五步:最后加入沥干水的黄豆芽,翻炒后加入适量白醋(按个人口味加量),精盐,生抽,充分翻炒均匀后装盘·
  • 第一步:准备好所需食材:黄豆芽入滚水变软后沥干水备用·猪肉切丝,加入料酒,生抽,食用油,精盐,腌渍于器皿中10分钟·青红辣椒切丝·蒜头,小红米椒·
  • 第四步:此时肉已8分熟,倒入青红辣椒丝(比较好熟的)继续翻炒2分钟·
  • 第二步:炒锅内入油,放入蒜头和米椒,微炸出香味·
  • 第三步:倒入腌渍好的肉丝,中大火速炒至肉变色·
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣三丝。

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