三步轻松搞掂：酸辣土豆丝

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三步轻松搞掂：酸辣土豆丝是思凡星·家分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“三步轻松搞掂：酸辣土豆丝”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三步轻松搞掂：酸辣土豆丝。

菜式简介
　　周末的时候女儿突然跟我说：妈妈，我好久没吃酸辣辣土豆丝了，你做给我吃吗？
　　我：当然，不就一碟酸辣辣土豆丝儿嘛，你就这么点要求啊，哈哈!
　　女儿：我好想好想吃酸辣辣土豆丝哦，酸酸的、辣辣的，我都要流口水了，哈哈!
　　我：那你乖乖听话，妈妈这就去买土豆啊，一会儿就可以吃上了。
　　女儿：好的，你要快点啊!
　　。。。。。。
　　 30分钟过后(其中买菜花了20分钟，炒菜只花了10分钟左右)，一碟酸辣土豆丝端到女儿的面前，女儿把盘子拉到自己面前迫不及待的用小手拈着就吃上了：这盘菜就归我了，你们吃其它菜哈

耗时/难易度: 口味酸辣; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 土豆3个; 青红辣椒各1个

辅助料: 蒜沫适量

三步轻松搞掂：酸辣土豆丝的做法步骤

三步轻松搞掂：酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：

1、土豆丝切丝后用淡盐水泡一下防止变色，色泽更亮更爽口；
2、土豆丝切丝后用淡盐水泡一下炒的时候更不会粘锅
3、炒的过程一定要不停翻动以免粘锅。

菜谱标签：热菜老人家常菜冬季食谱晚餐工作餐

相关食材：土豆

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