孔雀开屏鱼
孔雀开屏鱼是水晶咕噜肉……分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“孔雀开屏鱼”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的孔雀开屏鱼。
菜式简介
在市场看到有卖武昌鱼的 就买了一条回来清蒸 路上碰到二哥说咱这地方哪有武昌鱼 这叫扁头
于是我回家上网查了下 应该是鳊鱼 也可以清蒸 做出来味道不错 和武昌鱼差不多 赞
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鳊鱼一条
- 辅助料
- 香菜一把
- 姜一块
- 葱几根
- 辣椒丝几根
- 调味料
- 盐两勺
- 酱油两勺
孔雀开屏鱼的做法步骤
孔雀开屏鱼做法技巧/窍门/补充说明：
做这个得有大盘子啊 我这都放不下 蒸锅也小 放不进去 边上都压瘪了······
下次应该弄个小刷子 把海鲜酱油和油都涂鱼身上 不过这样夹着沾汤吃也行
吃的时候别忘了把姜和小红辣椒泡在汤汁里 它们可不光时装饰用的 很有风味啊
菜谱标签：私房菜