素食花菇披萨
素食花菇披萨是sunxiaonan21分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“素食花菇披萨”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素食花菇披萨。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烘焙
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面团：高筋（中筋也可）面粉150克
- 酵母2克
- 盐2克
- 糖1小勺
- 橄榄油1小勺
- 水90克
- 辅助料
- 干花菇6朵
- 小番茄适量
- 洋葱适量
- 番茄酱适量
- 黑胡椒粒适量
- 马苏里拉芝士适量
素食花菇披萨的做法步骤
素食花菇披萨做法技巧/窍门/补充说明：
1·披萨盘上放面团前，要涂少许油防粘。
2·素食材料可以按自己喜好更换，但洋葱必不可少或者放点青椒之类。
3·上面这层芝士也可以烤10分钟后再放，因为马苏里拉芝士加热过度会影响拉丝，最后五分放烤至刚刚融化即可。
4·所用的食材最好提前处理成熟，否则烤制过程中容易出现水份影响口感成色，分段时间烤至可以形成脆底。
相关食材：花菇