干贝花菇糯米饭
干贝花菇糯米饭是厨方日记分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“干贝花菇糯米饭”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干贝花菇糯米饭。
菜式简介
吃糯米饭时一起把花生、干贝、花菇和香葱一起放到嘴里咀嚼时，这个饭可以说是吃了以后还会想再煮一次。喜欢厨方日记的作品，记得关注厨方日记日记哦！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 糯米200克
- 辅助料
- 花菇3朵
- 干贝10克
- 花生25克
- 鸡蛋2个
- 梅头肉50克
- 生抽2勺
- 红烧汁2勺
- 麻油1勺
- 料酒2勺
- 葱适量
- 水300ML
干贝花菇糯米饭的做法步骤
干贝花菇糯米饭做法技巧/窍门/补充说明：
选择用蒸的方法做糯米饭，可以得到饱满但并不粘稠的米饭，蒸到半熟米饭和干贝、花菇、肉当搅拌后再蒸熟，是为了使味道更好的融入米饭中，干贝用料酒浸泡作用是去除它原有的腥味，保留下鲜味。
答配菜谱：糯米与米饭的做法