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锡纸烤排骨

菜谱编号：146-704

锡纸烤排骨是【stella菜菜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锡纸烤排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

烤相对于其他烹饪方式更健康，这个烤排骨没有用到油，但是烤出来鲜嫩多汁，肉质非常好，而且很进味儿，零厨艺美食~~大家可以尝试看看~

锡纸烤排骨主厨：stella菜菜

第四步：土豆洗净削皮切成一厘米厚左右片状，放入水中将淀粉漂出

第一步：排骨从冰箱拿出来解冻

第八步：放入烤箱，烤制半小时。各家烤箱温度不同，我是烤了一刻钟拿出来看了一下，继续又烤了半小时

第五步：将锡纸垫在烤盘底下，将土豆片均匀平铺在锡纸上

第九步：成品图，肉香四溢，肉质鲜嫩，肉汁丰富，且无油健康，底层的土豆很好的吸收了排骨的肉汁，相当入味儿，粉粉的很好吃，当当~

第二步：加入适量的盐，生抽，老抽，胡椒粉，蒜末，姜末，孜然，少许耗油，少许糖，少许鸡精拌匀

第七步：再用锡纸整个包好

第三步：用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一夜我正好是昨晚弄的，今天中午开做

第六步：将腌制好的排骨均匀的摆在土豆上

菜谱标签：热菜家常菜烤箱菜

相关食材：排骨

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