家常炒鸡
家常炒鸡是蜜滋水晶分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“家常炒鸡”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常炒鸡。
菜式简介
很多人喜欢吃鸡，炒的方法都不同。每一家又都有每一家的特色。
我做的这款炒鸡，是妈妈传承下来的。吃起来鸡肉嫩，还有股酱香。汤汁还可以用临沂煎饼蘸着吃，很美味哒。
因为是晚上做的，图片不是很全很清楚，做好就被吃掉了，也没等光线好的时候拍大图。因为当时拍完照片发了随拍，有亲说要制作方法，所以只能用少量图片把要点叙述清楚。以后有机会，再重新制作一遍。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 小菜鸡半只
- 辅助料
- 青辣椒4个
- 生姜1块
- 大葱1截
- 调味料
- 大酱1勺
- 味达美1勺
- 料酒若干
家常炒鸡的做法步骤
家常炒鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、无论是炒鸡还是炒肉，先把肉中的水分炒干，然后在加入调料让肉肉更有味。
2、做这个菜需要的油多一些，这样做出来的鸡肉才会香。
3、依然提醒一句啊，油吃多了不健康，记得少吃哦。
菜谱标签：热菜