原味圆饼
原味圆饼是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“原味圆饼”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的原味圆饼。
菜式简介
孟老师慕斯甜点的配料,用于搭配慕斯等甜点。材料很简单,只有三种:面粉,鸡蛋,糖。做法跟分蛋海绵蛋糕没什么两样。把所有面糊倒在一个容器里面烤,就是一个蛋糕。而这一个一个的小圆饼,也可以理解为烤干水分的超级迷你蛋糕。放进嘴里,就会慢慢地溶化开来。 不知道下一次做慕斯的时候,它还会不会在呢?
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋1个
- 低筋粉25克
- 辅助料
- 细砂糖25克
原味圆饼的做法步骤
原味圆饼做法技巧/窍门/补充说明:
没有圆口花嘴可以直接将裱花袋剪个小口使用。没有裱花袋也可以用保鲜袋替代,或者用烘焙纸折成三角袋。
烘烤时间和火力需根据自家烤箱情况酌情调整。