原味生巧
原味生巧是心-静分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“原味生巧”制作过程分18个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的原味生巧。
菜式简介
生巧相信大家并不陌生，日本的生巧大家应该都吃过，很贵，也很甜，大部分用的都是牛奶巧克力，有一小部分是苦巧克力。自从进入烘焙圈，我就一直自己做生巧，不用再花高价买了，而且味道更胜一筹。
- 耗时/难易度
- 口味苦味
- 工艺冷冻
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 66%黑巧克力180克
- 牛奶巧克力120克
- 水饴16克
- 淡奶油180克
- 朗姆酒5克
- 黄油28克
- 辅助料
- 可可粉适量
原味生巧的做法步骤
原味生巧做法技巧/窍门/补充说明：
隔热水融化的时候要注意，只要巧克力完全融化了就马上把碗从热水里拿出来，不要一直放在热水里，时间长会油水分离，是隔热水融化，可别把巧克力碗放锅里去煮，一旦水温太高，同样会导致油水分离。