自制酸奶

做菜达人@冰蓝紫羽

自制酸奶是冰蓝紫羽分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“自制酸奶”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制酸奶。

耗时/难易度: 口味原味; 工艺其他; 耗时数小时; 难度简单

主材料: 纯牛奶1000ML; 酸奶发酵剂1包

自制酸奶的做法步骤

自制酸奶做法技巧/窍门/补充说明：

1、自己制作酸奶需要一些现成的酸奶做引子，大致上酸奶和牛奶的比例为1：4，注意要挑选没有添加增稠剂的酸奶

2、发酵酸奶的容器最好选用玻璃的密封容器，并且应该无水无油，最好事先用开水烫一下

3、发酵时最好放在较温暖的地方，如果是国内的北方，可放在暖气片儿上，南方就放被窝里吧

4、制好的酸奶应当无乳清淅出，洁白粘稠

5、如果食用不完应当放入冰箱，并且尽快食用完哟

菜谱标签：甜品饮品冰品

相关食材：酸奶

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