电饭煲制酸奶
电饭煲制酸奶是芹意分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。“电饭煲制酸奶”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的电饭煲制酸奶。
菜式简介
酸奶发酵的原理其实很简单，就是在纯牛奶中添加发酵剂，给它一个恒定的温度，经过较长时间的发酵即成，酸奶机不过就是一个电热恒温箱而已。明白了这个道理，用电饭锅保持一定的温度，照样可以做出味道、口感、形态一流的酸奶。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺其他
- 耗时一天
- 难度简单
- 主材料
- 纯牛奶500ML
- 辅助料
- 酸奶发酵粉3克
电饭煲制酸奶的做法步骤
电饭煲制酸奶做法技巧/窍门/补充说明：
1、视自家电饭锅的状态适当调整加温时间和发酵时间。
2、用搁架可以防止牛奶和热水直接接触，温度太高会烫死发酵菌；同样，加温时间也不可过长；有时间的话，可以多次短时间加温。
3、如果发酵粉和牛奶没有问题的话，不会失败的。
4、关于加不加糖的问题，可以加；最好是做好酸奶，吃的时候再加。
相关食材：酸奶