麻食

第三步：将豆腐干，香菇，平菇，胡萝卜，土豆，西红柿，木耳，黄花菜分别切丁。

第七步：（薄厚如图），切长条，搓成圆棍。

第五步：将切好的菜分别下锅，豆角，胡萝卜，土豆先下略炒片刻再下香菇，平菇，豆腐干，最后下西红柿翻炒，放盐，酱油，五香粉，花椒粉炒熟各种菜盛出备用。

第九步：用拇指压住一个切好的面丁，用力向下并向前推进拇指搓成麻食。

第十二步：所有面丁全部搓成麻食待用。

第六步：将面粉和成面团，擀成圆片。

第八步：将长条再切成小方丁

第一步：准备所有材料。

第四步：锅中放油爆香葱花姜末。

第十步：这里我用了家里的饭铲，搓出来的麻食好看。

第二步：将黄花菜，木耳凉水泡开。

第十一步：麻食成品。

第十三步：锅中倒水准备煮麻食，水开后下入搓好的麻食，煮到八分熟。

第十四步：下入炒好的菜再稍微煮一下，放香菜末，调味即可。