陕西小吃------麻食
陕西小吃------麻食是小艾厨娘分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“陕西小吃------麻食”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的陕西小吃------麻食。
菜式简介
陕西小吃麻食是西北地区尤其是西安的一道居家面食。主副食结合，营养丰富，美味可口。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉250克
- 辅助料
- 土豆半个
- 西红柿一个
- 胡萝卜一个
- 香菇三朵
- 扁豆角五根
- 豆腐干三片
- 黄豆芽少许
- 木耳少许
- 干黄花菜少许
- 平菇少许
- 调味料
- 盐适量
- 五香粉适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 香菜适量
陕西小吃------麻食的做法步骤
陕西小吃------麻食做法技巧/窍门/补充说明：
1搓麻食的面要活硬一点，这样搓出来的麻食筋道。
2菜可以随个人喜好放，也可以放时令的菜。
3要是放豆腐最好先煎一下豆腐，以免碎掉，我这里放的是豆腐干。
4吃时一定要加醋和油泼辣子才够味。