瓜丁麻食汤
瓜丁麻食汤是小妞_hebycE分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“瓜丁麻食汤”制作过程分24个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的瓜丁麻食汤。
菜式简介
我做这个汤的时候某人在说；“做的什么汤”？我说；瓜丁麻食汤！他说；不是立秋不吃瓜吗了?我狠狠地瞪了他一眼，他又说；噢！是不吃西瓜啦……！逗个乐回来、麻食；是我们陕西关中地区常见的一种面食，就是用水面团切成条状或着小丁，用拇指在案板或者带有花纹的面壁上搓成小卷用开水煮熟，搭配各种风味的蔬菜吃，不过麻食分干、汤两种，一种是麻食煮熟捞出沥干水份，浇上??汁拌匀叫??汁干拌麻食，如果和炒好的菜烩在一起叫烩麻食，我做的这款则是；带着汤和炒好的菜混合就是汤麻食了。天气渐凉，吃上一碗热腾腾牛肉瓜丁麻食汤也是一种不错的选择！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 水90克
- 黄瓜半根
- 丝瓜一根
- 西萌芦适量
- 牛肉适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 清水适量
- 生抽少许
- 香油少许
- 辅助料
- 鸡精适量
瓜丁麻食汤的做法步骤
瓜丁麻食汤做法技巧/窍门/补充说明：
这个汤麻食可以根据自己的喜好随意搭配蔬菜和肉类??汁，如猪肉土豆胡萝卜卤，西红柿鸡蛋??、茄子豆角??都是不错的选择哈！